Ik hoop dat mensen met een ernstige pinda

Ik hoop dat mensen met ernstige pinda- en boomnootallergieën al voorzichtig zijn om allergeenlabels te lezen, maar ze weten misschien niet waarom ze voorzichtig moeten zijn. Dit soort producten worden meestal geleverd met uitgebreide allergeenlabels voor een verscheidenheid aan dingen die geen deel uitmaken van het product zelf. Ze zeggen "vervaardigd in een faciliteit die ook verwerkt ..." op het label, maar de werkelijke mogelijkheid voor kruisbesmetting kan veel groter zijn dan alleen maar nabijheid.

De informatie hier is mogelijk niet van toepassing op alle faciliteiten/bedrijven, maar zeker sommige. Ik werkte voor een grote producent in Canada, dus dit is op zijn minst relevant voor een heel land en ze hebben ook producten naar de VS gestuurd.

Er is de kwestie van riemcoatingmachines die voor meer dan één product worden gebruikt, maar meer dan dat, wordt de chocolade zelf gerecycled.
Beltcoaters zijn in principe tuimelaars. Het witte achterkant van binnenin Leveranciers van plasma coatingmachine De machine is de riem zelf. Het is gebogen, en zoals het draait, worden de noten geleidelijk rond gerold als chocolade over hen heen.

De riem is een beetje gestructureerd, zodat hij de noten gemakkelijker kan grijpen om ze rond te gooien. Maar deze textuur betekent ook dat chocolade zich op de riem ophoopt. Dus, na een partij van iets te hebben gemaakt, is het noodzakelijk om een ​​schrapergereedschap te gebruiken om letterlijk alle overtollige chocolade uit de riem weg te schrapen terwijl deze loopt. Al dat materiaal valt in de grote laden die je onder de machine ziet.

Het resultaat is een mengsel van chocolade en stukjes van welk voedsel item dan ook China Plasma Coating Machine Leveranciers was net in de machine. Het kan worden weggegooid ... of, om de winst te maximaliseren, kan het worden opgebouwd, op een skid worden geladen, door een scherm gesmolten om de voedselbits uit te filteren en terug in de hoofdchocoladetank te worden geplaatst.

Dit betekent dat hoewel je misschien een chocolade bedekte rozijnen eet, er heel goed sporen van talloze allergenen in de chocolade kunnen zijn. Vooral omdat de "re-work" chocolade vaak wordt gebruikt wanneer de hoofdtank leeg is. Gewoon iets om op de hoogte te zijn voor mensen met zeer gevoelige allergieën.